千 / 年 / 武 / 夷 / 茶 / 百 / 年 / 传 / 承 / 艺
中国茶史的起源，众说纷纭，而茶道的兴盛却早有实载。
唐代开元以后，中国的“茶道"大行，饮茶之风弥漫朝野。举凡王公朝士、三教九流、士农工商，无不以茶为好，甚至出现了茶水铺，“自邹、 齐、泡、隶，渐至京邑城市，多开店铺，煎茶买之。不问道俗，投钱取饮。
而“"八闽"福建，是茶文化的发祥地之一，有着千余年的茶文化历史。福建产茶文字记载，最早见诸于南安县丰州古镇的莲花峰石上的摩崖石刻: "莲花茶襟" 。
此石刻于晋太元丙子年( 376年)刻成，这比陆羽《茶经》记载的要早三百余年。
宋元两朝，福建出现了以“龙凤盛世”、“茗战成风”为特征的官廷茶文化与文人茶文化的鼎盛时期。当斗茶之兴渐减，明清时期的福建茶进入了创新时期，创制了多种茶类。明末清初，福建创制了乌龙茶，乌龙茶一经问世，就大受评赞，成为福建茶类之名种。
其中，有着“中国乌龙茶之乡”美称的福建泉州安溪，有上千年的产茶历史,位居中国重点产茶县第一位，以茶业闻名全中国。茶风之盛至世代沿袭“没有三杯不成礼数”的风习,主人劝茶款款，茶席间言笑晏晏。
种茶、制茶、品茶、赛茶.....几乎占据了葆乡人的日常，是生活中不可或缺的一一部分，而茶乡人林宏德便也基于此，开始了他与茶叶的不平凡的一生——
林宏德，泉州安溪人，生于晚清，祖上世代务农。由于生于有着"中国茶都”之称的安溪，自小便受到茶香氤氲，对茶有着独特的情感。他品着手中杯的袅袅茶香，心中的一个想法渐渐浮上心头,那便是尽他所能，传播好茶，让更多的人能品味到这一抹茶香。
于是，在清末民初，林宏德创建“林瑞苑"商号，专营福建乌龙茶。同属乌龙茶系的武夷岩茶，因其具有绿茶之清香，红茶之甘醇，具有岩骨花香的独特品质，是乌龙茶中之极品，而大受欢迎。林宏德见此，便带领林家举家迁居武夷山，并于武夷山赤石街设立精制厂，经营霞宾岩和珠帘岩初制厂, 收购岩茶和半岩茶，并开拓外销业务。